Salada de Pimentos Vermelhos

Ingredientes Bárbaros

Pimentos Vermelhos Assados
Queijo Feta (a gosto)
Amêndoas Laminadas
Coentros
Azeite e Vinagre Balsâmico
Pimenta Preta

Preparação Bárbara

Começa-se por assar os pimentos (se preferir também pode já comprá-los assados que fazem o mesmo efeito). Desfie em ripas grosseiramente (esta salada é muito rápida e não precisa de minúcia) e disponha numa travessa. Depois, adicione os coentros picados o queijo feta e as amêndoas e tempere. O queijo feta é mesmo para desfazer com as mãos. Tempere barbaramente e sirva! Ah, atenção que o queijo feta é um queijo salgado, eu não adiciono sal à receita.